Joda, du leste rett. Til neste år kommer VM i ost til Bergen. Det blir nok spennende, for dem som liker ost. Og det er det jo
mange som gjør. Så får vi håpe at like mange får glede av evenementet og at
økonomien styrers litt bedre enn det VM i sykkel fikk til.
Her i dag, er det lite ost på tapetet, selv om jeg lagde en
grateng med gratinert ost i går. Til kjæresten og poden hennes, pluss meg selv. Denne
gangen lagde jeg rikelig, for min kjære går inn i eksamenstiden, og da er det
greit å ha noe i frysen en kan tine opp, og heller bruke tiden til å lese, framfor å stå ved grytene.
Grateng er godt. Samtidig er det mulig å lage en egen vri, og utvikle den over tid. Den jeg har laget i det siste er en slags
litt sunnere versjon av mac & cheese. Den består av ca 500g. macaroni som
jeg halvkoker, to bokser bogskinke i terninger, en halvkokt blomkål i buketter,
pluss en ukokt brokkoli i buketter. Ei pakke gulrøtter i skiver kokt sammen med
blomkålen tar jeg også med. Pluss en
oppkuttet og ukokt bunt vårløk. Alt plasseres i to store, ildfaste former og
tilsettes ca to liter litt tykk hvit saus med salt, pepper, rikelig med muskat
og et par gode never revet ost. Så blander jeg det godt sammen (i stedet for å
blande alt sammen i formene, kan du gjøre det i en stor kjele eller bolle. Da
unngår du å grise på kantene av de ildfaste formene), og topper det hele med
rikelig mengder revet ost pluss litt brødstrø som prikken over i-en, for dem
som liker slikt. Inn i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter. Dette holder til
ca åtte porsjoner. Om en ikke er begeistret for bogskinke, kan en steke opp to
pakker kyllingkjøttdeig i stedet. Det er kanskje sunnere også. Og har mindre fett.
Grateng var i går. I dag skal jeg lage tacosuppe. Vegetar. Også i dag
hos kjæresten. Jada, jeg vet, det høres
merkelig ut, og jeg har aldri laget det før, men er villig til å prøve. Kanskje
det er godt. Oppskriften finner du her.
Ellers går utstillingen min Nangijala mot slutten. Siste
mulighet til se den er denne helgen. I begynnelsen av neste uke skal jeg ha en
greie i galleriet for noen kolleger, hvor jeg skal snakke litt om prosess og
innhold og hvilke tanker jeg har gjort meg i løpet av det halvannet året det tok å
lande denne utstillingen, og så pakkes det hele bort for nå.
En utstilling går mot slutten, men en ny ligger på beddingen.
Fra kulltegninger og leire (steingods) som var materialvalget i utstillingen
som pakkes ned, er planen nå å lage noe som skal inneholde maleri og leire(porselen).
Også denne gangen med et abstrakt uttrykk. For meg føles dette naturlig. Som en
slags tråd jeg kan spinne videre på. Hva tråden skal ende i, vet jeg ikke enda, kun hvor den startet.
Men det skal bli spennende å følge den. Ikke minst fordi jeg aldri har malt
abstrakt før. Det betyr med andre ord at jeg må lære meg noe. Om jeg får til
noe av verdi gjenstår å se, men jeg håper prosessen skal bli morsom og at den
vil oppleves som utviklende.
Hvordan maleriene skal se ut, vet jeg ikke helt enda. Men
jeg har så vidt begynt å eksperimentere med penselstrøk og teknikk. Bildene av
de to maleriene jeg legger ved i dag, ble malt denne uken. Jeg velger å vise deg prosessen, fra de første strøkene til dit jeg har kommet nå, så kan du se hvordan det utvikler seg. De to maleriene er ganske
forskjellige, og det var morsomt å lage dem. Energinivået mitt var på topp mens
jeg holdt på. Om de noen gang vil bli brukt i en utstilling, er derimot
usikkert. Det er stor sannsynlighet for at de vil bli malt over, og erstattet
med noe annet. Men det gjør ikke noe. Akkurat nå handler det om å lære og å finne
en retning, ikke om å bryte en målstrek eller å være «flink». Arbeidet er altså uansett ikke bortkastet. Så får vi se
hvordan det utvikler seg gjennom året som kommer.
Når det gjelder planene for leiredelen, så finnes det en
stor del usikkerhet å spore der også. Men tankene går som nevnt i retning porselen. Antagelig kombinert med noe mer bastant. Kanskje betong, tre eller metall. Tankene
svirrer og går, uten å lande på sikker grunn. Men jeg skal uansett ikke begynne
å eksperimentere med denne delen før over jul, så det gjør ikke noe. I
mellomtiden bare gleder jeg meg over alle ideene og mulighetene som popper opp
og forsvinner i tåka igjen.
Sånn, dett var dett. Jeg har fått brukt formiddagen til noe, og et lite blogginnlegg skal kastes ut i
internettverden og kanskje lande hos deg. Nå får jeg finne på noe annet. Noe som foregår inne. For
ute er det drittvær. Hva du skal bruke lørdagen din til, vet bare du. Men jeg
håper du finner glede i det.
Det øverste bildet er fra utstillingen Nangijala, som nå pakkes ned.
Ha en fin dag.
Bjørn
Dagens link: Sliter ofte med å finne musikk å legge ved, men mens jeg lette kom jeg over denne. Selv synes jeg den er konge.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar